为市民食品安全保驾护航

2020-10-15 来 源:网络整理 作者:安顺一家亲 移动版

  大连新闻传媒集团记者 常婷

  本报讯 民以食为天,食以安为先,食品安全工作是一项民生工程,长期以来受到大连市委市政府的高度重视。近年来,紧紧围绕我市创建国家食品安全示范城市各项工作,按照《食品安全法》规定,以及国家、省卫生健康系统食品安全工作总体要求,市卫生健康委持续推进食品安全风险监测体系建设,稳步提升监测能力,充分利用监测数据,监测工作成效显著。

  食源性疾病监测体系覆盖面不断扩大,目前已覆盖各级各类医疗机构。卫生健康部门进一步完善了全市食源性疾病监测体系的“县乡村一体化”建设,推动监测网的全域化覆盖。由2016年的56个食源性疾病哨点监测医院,10个主动监测医院,逐年扩大至2020年的185个哨点医院,12个主动监测医院。各个哨点医院严格落实三级责任人制度,建立完善食源性疾病监测工作的规章制度,食源性疾病监测系统敏感性逐年提升,群体性食源性疾病均能得到及时报告。

  卫生健康部门在完成国家、省级食品安全风险监测任务的基础上,会同市场监管、农业、海洋等部门,,结合我市特点,不断扩大监测体系覆盖率,以掌握我市食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,确定危害因素的分布和可能来源,收集和分析主要食源性疾病的发病及流行趋势;开展的食品污染物及有害因素监测样品总数已经由1000余份增加至4000余份,监测项目数由70余项增加至100余项,监测食品种类覆盖蔬菜、水果、肉、蛋、水产品等各类市民餐桌常见食物。监测项目的针对性和特点也不断增强,如,贝类毒素、农药残留、兽药及禁用药物、副溶血性弧菌、甲肝病毒、诺如病毒等有害物和污染物指标。

  市卫生健康委组建了大连市食品安全风险监测专家委员会,将大连海洋大学、大连医科大学、大连化学物理研究所、市疾病预防控制中心等本地高校、科研院所、专业机构的食品专家纳入其中。充分发挥专家委员会的技术支持作用,分析研判食品安全风险监测结果,为制定我市食品安全风险监测计划和方案提供科学建议,并拟定优先监测项目,不断提升我市食品安全风险监测工作的科学性、规范性和针对性。根据食品安全风险监测结果,卫生健康部门定期、及时向监管部门提出食品安全预警提示及建议,定期推出食品安全相关知识,广泛开展食品营养与安全知识宣传,通过进社区、进校园、广场宣传、徒步大会以及广播、电视、纸质、网络媒体刊稿等形式,倡导和传播健康生活方式和理念,为市民的食品安全保驾护航

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